বাংলাদেশে নিরাপদ খাদ্য নিশ্চিতে এখনও বড় চ্যালেঞ্জ রয়েছে। খাবারের ভেজাল, অনিয়ন্ত্রিত রাসায়নিক ব্যবহার, ভারী ধাতু এবং হরমোনের কারণে দেশের মানুষ প্রতিনিয়ত বিভিন্ন দীর্ঘমেয়াদী অসুখের ঝুঁকিতে পড়ছেন। সাধারণত আমরা যে খাদ্য গ্রহণ করি—হাঁস-মুরগি, গরু, খাসি, ছাগল, মাছ, ডিম বা ফাস্ট ফুড—এগুলোর মধ্যে অনেক ক্ষেত্রে ক্ষতিকর পদার্থের উপস্থিতি রয়েছে, যা শরীরের বিভিন্ন অঙ্গকে ধীরে ধীরে ক্ষতিগ্রস্ত করছে।...
